原创力文档淀粉酶(AMS)检测试剂盒(碘-淀粉微板法)
产品简介：
淀粉酶(Amylase，AMS)又称1，4-α-D-葡聚糖水解酶，是水解淀粉和糖原的酶类总
称，淀粉酶测定方法主要分为天然淀粉底物方法和确定底物方法，前者的方法有碘-淀粉法，
后者有以麦戊糖底物的方法，以4-NP-G为底物的方法。
Biorigin淀粉酶(AMS)检测试剂盒(碘-淀粉微板法)其检测原理是血清或血浆等样本中
α-淀粉酶催化淀粉分子中的α-1,4糖苷键水解，产生葡萄糖、麦芽糖以及糊精等，碘液与未
被水解的淀粉结合生成蓝色复合物，其蓝色深浅与未经酶促反应的空白比
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