全国糖果测评试题.doc

全国糖果测评试题

一、选择题(每题3分,共15分)

1.以下哪种糖果不是水果糖?

A.阿尔卑斯棒棒糖

B.旺仔牛奶糖

C.真知棒水果味棒棒糖

D.彩虹糖

2.巧克力的主要原料不包括以下哪种?

A.可可豆

B.牛奶

C.面粉

D.糖

3.软糖通常具有以下哪种特点?

A.质地坚硬

B.入口即化

C.形状规则

D.颜色单一

4.以下哪种糖果的包装通常是长条状的?

A.口香糖

B.棉花糖

C.水果硬糖

D.奶糖

5.薄荷糖的主要味道是?

A.甜味

B.酸味

C.辣味

D.清凉味

二、填空题(每题3分,共15分)

1.常见的糖果品牌有______、

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