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香菇椴木种植技师考试试卷及答案

一、填空题（每空1分，共10分）

1.香菇椴木种植中，最适宜的椴木树种是______科的栎树。

2.段木接种的最佳季节是______至早春。

3.香菇菌丝生长的最适温度范围是______℃。

4.出菇期香菇生长所需的空气相对湿度是______%。

5.段木接种时，接种穴的深度一般为______厘米。

6.菇木砍伐后，需干燥______个月左右再接种。

7.香菇转色完成的标志是菌膜呈______并具光泽。

8.香菇采收时，应保留菌柄基部______厘米左右，避免损伤菌丝。

9.段木种植香菇中，常见的杂菌是______。

10.出菇期香菇生长的昼夜温差需保持在______℃以上。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列树种中，最适合香菇椴木种植的是（）

A.松树B.杨树C.栎树D.柏树

2.香菇菌丝培养阶段的遮光率应达到（）

A.50%以上B.70%以上C.80%以上D.90%以上

3.香菇出菇期的最适温度范围，低温型品种约为（）

A.5-12℃B.10-18℃C.15-22℃D.20-25℃

4.段木接种后，菌丝长满段木的时间一般为（）

A.1-2个月B.3-6个月C.7-10个月D.11-12个月

5.接种工具消毒常用的试剂是（）

A.清水B.75%酒精C.10%漂白粉D.5%石灰水

6.香菇转色期的环境湿度应控制在（）

A.50%-55%B