水产养殖质量安全管理规范（2025）.docx

水产养殖质量安全管理规范（2025）

第一章总则

为全面提升水产养殖质量安全管理水平，保障水产品供给安全、质量安全和生态环境安全，促进渔业高质量发展，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》及《饲料和饲料添加剂管理条例》等相关法律法规，结合当前水产养殖发展实际及未来趋势，制定本规范。本规范适用于全国范围内所有从事水产养殖生产的单位和个人，涵盖苗种繁育、成体养殖、产品采收等全过程。水产养殖质量管理应当坚持“质量第一、预防为主、风险管理、全程控制”的原则，推行标准化生产、生态化养殖和信息化管理。

建立健全水产养殖质量安全责任体系。养殖生产者是水产品质量安