2025年高职本科（农产品质量与安全）综合测试试题及答案.docVIP

2025年高职本科（农产品质量与安全）综合测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案填在括号内）

1.农产品质量安全检测的主要目的不包括（）

A.保障农产品质量

B.维护消费者健康

C.促进农产品出口

D.提高农产品产量

2.以下哪种农药残留对人体危害较大（）

A.有机磷类

B.氨基甲酸酯类

C.拟除虫菊酯类

D.以上都是

3.农产品质量安全追溯体系的核心是（）

A.信息采集

B.信息传递

C.信息共享

D.信息查询

4.土壤污染对农产品质量安全的影响主要体现在（）

A.重金属超标

B.农药残留

C.硝酸盐积累

D.以上都是

5.农产品质量安全标准的制定依据不包括（）

A.科学技术水平

B.农产品质量安全风险评估结果

C.消费者需求

D.企业利益

6.以下哪种检测方法适用于农产品中农药残留的快速检测（）

A.气相色谱法

B.液相色谱法

C.酶抑制法

D.分光光度法

7.农产品质量安全监管的主体是（）

A.农业部门

B.市场监管部门

C.卫生健康部门

D.以上都是

8.农产品质量安全事故发生后，应立即采取的措施不包括（）

A.