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2026年食品安全监管体系效能评估试题集

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.2026年《食品安全法》修订中，明确提出要构建“预防为主、风险防控”的监管机制，以下哪项不属于新修订的重点内容？

A.完善食品安全风险监测制度

B.强化生产经营者主体责任

C.增加对进口食品的抽检比例

D.推进食品安全追溯体系数字化建设

2.某省2026年食品安全监管计划中，重点开展“双随机、一公开”抽检，抽检覆盖率的最低要求是多少？

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

3.食品安全风险分级管理中，对风险等级为高风险的食品生产经营单位，监管部门的检查频次应至少为多少次/年？

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

4.2026年某市食品安全事故应急预案中，明确要求事发后2小时内向省级部门报告，这一要求体现了食品安全事故报告制度的哪项核心原则？

A.及时性

B.完整性

C.责任性

D.公开性

5.以下哪种情形不属于《食品安全法》规定的食品安全事故等级划分标准？

A.造成10人以上健康损害

B.造成5人死亡

C.涉及10个以上食品批次

D.违法经营金额超过100万元

6.食品生产经营者建立食品安全自查制度时，以下哪项内容不属于自查报告的必报项？

A.食品安全管理制度执行情况

B.从业人员健康