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食品安全法律法规试题及分析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

根据我国现行《食品安全法》的规定，食品安全工作的基本原则是（）。

A.预防为主，风险管理，全程控制，社会共治

B.预防为主，源头治理，企业自律，政府监管

C.预防为主，过程控制，严格执法，社会监督

D.预防为主，风险分析，全程追溯，全民参与

答案：A

解析：本题考查《食品安全法》的基本原则。根据《中华人民共和国食品安全法》第三条，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。选项B、C、D中的表述虽然部分正确或与原则相关，但并非法律原文的准确表述，因此正确答案为A。

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