老年人能力评估师标准之日常生活能力（进食、洗澡、修饰）评估解读.pdfVIP

老年人能力评估之日常生活能力评估解读，日常生活活动能力

评估表多指过去七天内的状况。

一、老年人能力评估之进食

、进食：指用餐具将食物由容器送到口中、吞咽、咀嚼等过

程；

2、注意事项：

食物由他人做好、端来，甚至将饭菜弄细、碎、调成糊状，不

在评估范围内。

3、另外面食作为特例不做评估

4、老年人能力评估评定：评定标准是否需要帮助

0分：可自己独立进食

）将食物放到老人能够拿到的地方，老人能摄取食物、能自己

独立完成进餐。

2）无需帮助，能自己穿、脱辅具或自助具的（例如：弹性筷

子、改造勺、吸盘餐具）。

3）能够在30分钟内完成进餐，或开始几口需引导，然后自己

可以独立进食的。

4）及时有酒或漏出的食物，自己也能收拾且洒、漏不超过

30%o

5分：需部分辅助（进食过程中需要一定帮助，如协助把持餐

具）

）穿脱辅助工具，自助具，餐具的把持，餐具的移动，涂抹黄

油，开瓶盖，药瓶，剥皮，剔鱼刺，骨头等等需要帮助；

2）剩饭、洒饭超过30%以上，在监护下才能完成。

3）不能收拾洒或漏出的食物。

4）一系列进餐活动需在诱导、提示、监护下才能完成用餐。

5）只能用手抓着吃或需他人将食物放在手上才能完成。

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