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2025年粮食收购与储存管理手册

第1章

1.1粮食收购标准与流程规范

本手册依据《粮食流通管理条例》及国家标准GB/T18600《粮食收购质量标准》，确立“优粮优价、劣粮劣价”的收购原则，明确小麦、稻谷、玉米三大主粮品种在收购时的核心指标。例如，对于优质小麦，收购标准需同时满足水分≤13.5%、杂质≤1.5%、整粒度≥80%且含油量≥1.5%方可进入下一环节，任何一项不达标将直接剔除该批次样品。在品种准入上，严格执行“一季一标”，即每年根据当地气候条件发布当年的收购品种目录，严禁跨品种混收。若发现收购方擅自收购非指定品种（如将高油小麦混入普通小麦收购），系统自动触发预警，并