GBT 47715-2026 蛹虫草标准立项发展报告.docxVIP

蛹虫草标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Cordycepsmilitaris

摘要

蛹虫草（*Cordycepsmilitaris*）作为传统名贵中药材冬虫夏草的理想替代品，其人工栽培技术已日趋成熟，产业规模逐年扩大。然而，由于缺乏统一的国家标准，市场上蛹虫草产品质量参差不齐，存在以次充好、农残重金属超标、有效成分含量不明等问题，严重制约了产业的健康、可持续发展。本报告旨在系统阐述GB/T47715-2026《蛹虫草》国家标准的立项背景、研制过程及核心内容。该标准由中华全国供销合作总社济南果品研究所牵头，联合多家高等院校、科研院所及龙头企业共同起草。标准涵盖了蛹虫草的术语定义、产品分类、技术要求（包括感官指标、理化指标、安全指标及功效成分指标）、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等全链条技术要求。报告重点分析了标准中的关键技术指标设定，如虫草素、虫草酸（D-甘露醇）和腺苷的含量要求，以及重金属限量、农药残留限量等安全指标。结论指出，该标准的发布与实施对于规范蛹虫草市场秩序、提升产品质量安全水平、保护消费者权益、推动产业技术创新及国际化发展具有里程碑式的意义，将引导产业从“量”的扩张向“质”的提升转变。

关键词：GB/T47715-2026；蛹虫草；国家标准；产品质量；虫草素；标准化发展

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