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环境因素对月柿采后品质的影响及调控策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

月柿（DiospyroslotusL.）作为一种常见且备受喜爱的水果品种，在中国南方地区广泛种植，以其味美、肉质细腻、香甜可口的特点，深受消费者青睐。我国柿产业近年来发展态势良好，种植规模持续扩大，产量稳步提升。据相关数据显示，截至2024年，全国柿子种植面积达到了[X]万亩，产量高达[X]万吨。广西恭城瑶族自治县作为月柿的重要产区，有着悠久的栽培历史，被誉为“中国月柿之乡”。2024年，恭城月柿种植面积达25万亩，产量达94.5万吨，其独特传统工艺加工制作的柿饼，更是闻名遐迩。目前，月