2025-2030年水产品市场供需及重点企业评估报告.docx

PAGE

PAGE1

2025-2030年水产品市场供需及重点企业评估报告

一、引言

1.1背景与现状

水产品作为全球重要的蛋白质来源之一，在人类饮食结构中占据着不可替代的地位。根据联合国粮食及农业组织（FAO）发布的《世界渔业和水产养殖状况》报告，全球水产品产量持续增长，水产养殖业已成为增长最快的食品生产部门之一。中国作为全球最大的水产品生产国和消费国，其水产品市场的发展状况对全球水产业具有举足轻重的影响。2023年，中国水产品总产量达到7116万吨，其中养殖产量占比超过80%，形成了以养殖为主、捕捞为辅的产业格局。

从全球视角来看，水产品市场正经历深刻的结构性变革。一方面，随