1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 医药卫生
  5. 内科

基于蛋白质组学分析过氧化物还原酶6的非钙依赖型磷脂酶A2活性调控牛肉嫩化机制.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约5.46万字
  • 约 9页
  • 2026-06-22 发布于江西
  • 举报

基于蛋白质组学分析过氧化物还原酶6的非钙依赖型磷脂酶A2活性调控牛肉嫩化机制.pdf

    202025,Vol.46,No.11食品科学※基础研究

    基于蛋白质组学分析过氧化物还原酶6的

    非钙依赖型磷脂酶A活性调控牛肉嫩化机制

    2

    11,21111,*

    刘际通，王新怡，张一敏，朱立贤，梁荣蓉，毛衍伟

    1.271018

    （山东农业大学食品科学与工程学院，山东 泰安；

    2.内分泌糖脂代谢与脑老化教育部重点实验室，山东第一医科大学附属省立医院内分泌代谢病科，山东 济南

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >