原创力文档2026年超市食品安全试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.根据《食品安全法》规定，超市采购食品时，进货查验记录及相关凭证的保存期限不得少于食品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A.3个月；1年
B.6个月；2年
C.12个月；3年
D.18个月；5年
答案：B
2.超市不得经营下列哪类食品？（）
A.未超过保质期但包装轻微破损的预包装食品
B.标签符合规定的进口预包装食品
C.经检验检疫合格的进口冷链食品
D.霉变生虫的散装糕点
答案：D
3.预包装食品标签必须标注的内容不
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