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国家茶艺师练习题.doc

国家茶艺师练习题.doc

    国家茶艺师练习题

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.中国茶道精神的核心是（）

    A.和、静、怡、真

    B.清、敬、和、美

    C.廉、美、和、敬

    2.茶叶中含有多种化学成分，其中（）具有提神醒脑的作用。

    A.茶多酚

    B.咖啡碱

    C.氨基酸

    3.以下哪种茶属于半发酵茶（）

    A.红茶

    B.绿茶

    C.乌龙茶

    4.茶艺表演中，展示茶具的环节一般称为（）

    A.洁具

    B.赏器

    C.布具

    5.泡茶时，水温过高可能会导致茶叶（）

    A.香气低沉

    B.滋味苦涩

    C.汤色变浅

    6.紫砂壶的优点不包括（）

    A.透气性好

    B.能保持茶香

    C.价格便

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