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食品药品安全应急预案

食品药品安全应急预案

第一部分总则

一、适用范围

本预案适用于我国境内所有从事食品药品生产、经营、使用的单位，在发生食品药品安全事故时，为迅速、有效地应对事故，降低事故危害，保障人民群众生命健康安全，维护社会稳定而制定。具体包括以下范围：

1.食品生产、加工、储存、运输、销售环节发生的安全事故；

2.食品添加剂、食品包装材料等涉及食品安全的产品生产、销售环节发生的安全事故；

3.药品生产、储存、运输、销售、使用环节发生的安全事故；

4.医疗机构内发生的食品药品安全事故；

5.食品药品监管部门的应急处置活动。

二、响应分级

1.分级原则：根据事故危害程度、影响范围和生产经营单位控制事态的能力，对事故应急响应进行分级。分级响应应遵循以下基本原则：

a.预防为主：在事故发生前，建立健全食品药品安全风险防控体系，加强日常监管，确保食品药品安全；

b.快速响应：事故发生后，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事故蔓延；

c.协同作战：充分发挥政府、企业、社会组织、公众等多方力量，形成应急处置合力；

d.科学处置：依据事故性质和危害程度，科学制定事故处置方案，确保处置效果；

e.信息公开：及时、准确、全面地发布事故信息，接受社会监督。

2.分级标准：

a.一级响应：涉及重大食品药品安全事故，如重大食品药品中毒事件、重大食品安全事件、