食品安全教育培训管理培训记录表.docx

食品安全教育培训管理培训记录表

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第一部分：法律法规与主体责任

2023-11-01

09:00-11:30

《中华人民共和国食品安全法》及实施条例深度解读

全体员工、食品安全管理员

食品安全总监、外聘法律顾问

公司第一会议室

1.立法宗旨与适用范围：详细讲解食品安全法“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的基本原则，明确食品生产经营者作为食品安全第一责任人的法律定位。重点分析法条中关于“食品安全”的定义，包括食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不