专题1细胞的分子组成(选择题)
——高考生物学模块考前抢分练【新高考版】
一、单项选择题
1.几丁质是一种非还原性多糖,其水解产物为还原糖。NAGase是催化几丁质降解的一种关键
酶,广泛存在于动植物和微生物细胞中,实验小组探究了果糖对NAGase活性的影响,进行
了实验,实验结果如图所示,下列说法错误的是()
A.该实验的自变量是几丁质浓度和是否加入果糖
B.该实验不可用斐林试剂检测几丁质的水解程度
C.果糖可能和几丁质竞争相同的位点从而抑制酶活性
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