情景一：我的周末劳动小挑战测试卷及答案.docxVIP

情景一：我的周末劳动小挑战测试卷及答案

周末，你决定化身“生活小能手”，完成几项劳动任务，来看看你能闯过几关吧！

1、劳动教育的目标不包括？（）[单选题]*

A培养动手能力(正确答案)

B学会依赖他人

C树立责任意识

D促进身心健康

2、择洗菜经常用到的工具有（）*

A削皮器(正确答案)

B果刀(正确答案)

C剪刀(正确答案)

D洗菜盆.(正确答案)

3、做凉拌三丝，要先（）[单选题]*

A切丝

B拌丝

C选料(正确答案)

4、绿叶菜择洗方法（）*

A将叶子掰下(正确答案)

B去除黄叶、烂叶(正确答案)

C除去过老部分.(正确答案)

D用清水冲洗干净.(正确答案)

5、下面哪种食材适合利用斜刀切法（）[单选题]*

A土豆

B青笋(正确答案)

c豆角

6、下列哪种劳动属于生产劳动？（）[单选题]*

A帮妈妈择菜

B种植蔬菜(正确答案)

C打扫教室

D做手工礼物

7、下面哪些食材可以制作芽苗菜（）*

A土豆

B绿豆(正确答案)

C黄豆(正确答案)

D豌豆(正确答案)

8、在做凉拌土豆丝时，为了让口感更清脆，可以（）[单选题]*

A.切后的土豆丝一定要先洗去淀粉

B.焯水前把土豆丝放凉水中浸泡一会

C.焯水的时间要尽可能久一点

D.焯水后的土豆丝，马上过凉水(正确答案)

9、红红要清洗自己的脏衣服，请你帮他选