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调饮师知识考试复习题库（附答案）.pdfVIP

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  • 2026-06-22 发布于河北
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调饮师知识考试复习题库（附答案）.pdf

    调饮师知识考试复习题库（附答案）

    单选题

    1,调饮师在调制饮品时，应使用？

    A、任意器

    B、合格的饮用器

    C、破损的杯子

    D、不透明的瓶子

    参考答案：B

    2.调制曼哈顿时，通常加入的苦精是？

    A、安格斯图拉苦精

    B、金巴利苦精

    C、杜松子苦精

    D、香草苦精

    参考答案：A

    3.调饮师在调配饮品时，应避免使用？

    A、清洁的玻璃杯

    B、污染的冰块

    C、新鲜的水果

    D、正确的配方

    参考答案：B

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