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安徽检验员考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种检验方法属于化学检验？（）

A.感官检验

B.重量分析

C.无损检测

D.硬度测试

2.样品采样的基本原则是（）。

A.随意采样

B.代表性采样

C.只采表面样品

D.多采数量少的样品

3.天平的分度值是指（）。

A.天平的最大称量值

B.天平平衡位置在标牌上产生一个分度变化所需要的质量值

C.天平的最小称量值

D.天平砝码的精度

4.检验报告的结论应该（）。

A.模糊表述

B.根据客户要求填写

C.客观、准确

D.随意下结论

5.食品中微生物检验常用的培养基是（）。

A.水

B.生理盐水

C.牛肉膏蛋白胨培养基

D.酒精

6.下列不属于物理检验方法的是（）。

A.密度测定

B.水分测定

C.酸碱滴定

D.粒度分析

7.检验员在检验过程中发现异常数据应该（）。

A.直接舍去

B.不做处理

C.分析原因并记录

D.随意修改

8.对一批产品进行抽样检验，抽样方案是（）确定的。

A.检验员随意

B.根据产品质量要求和检验成本等因素

C.只考虑成本

D.只考虑产品数量

9.容量瓶使用前需要（）。

A.烘干

B.用洗涤剂刷干净即可

C.检查是否漏水

D.用试剂润洗

10.检验原