标签相关法律法规(GB7718、GB28050)培训试题及答案.docx

标签相关法律法规(GB7718、GB28050)培训试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》，下列信息中必须强制标示的是（）。

A.营养成分表

B.贮存条件

C.致敏物质提示

D.食用方法

答案：B

2.GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，当每100g固体食品中反式脂肪酸含量≤（）g时，可声称“无或不含反式脂肪酸”。

A.0.1

B.0.3

C.0.5

D.1.0

答案：B

3.某款复合蛋白饮料标签标示“高钙”，其每100mL钙含量