麦收往事：一场全村老少的盛夏烟火（书稿）.docxVIP

麦收往事：一场全村老少的盛夏烟火

又到麦收时节了，看到联合收割机在地里跑，一天能收上百亩，我这个过来人，总忍不住想起小时候全家老少齐上阵、忙活半个月才能把麦子收进仓的日子。

一、压场：洒水铺壳，石磙碾出麦收场

每年芒种前后，麦子黄了梢，农家人就得先把麦场拾掇出来，那时候农村每家每户都会分得一个麦场。我记得那个压场的过程，选一块平坦开阔、通风向阳的地块，先把杂草和碎石清理掉，泼上水，这叫“饮场”。水不能太多，也不能太少，要刚刚好渗下去半指深。等水汽洇透了，地面变得潮润润的，这时候就该压场了。

压场之前，农民们还会撒上一层薄薄的麦壳（我们这称为麦掩子），然后套上牲口，拉着那个笨重的石磙子，一圈一圈地碾。人跟在后面，手里攥着缰绳，嘴里吆喝着，脚下踩着湿软的泥土，身子随着石磙的节奏一摇一晃。磙子碾过的地方，泥土被压实、磨光，渐渐泛出一层油亮亮的瓷实劲儿。太阳底下，整个场面蒸腾着一股热烘烘的土腥味，混着青草和麦秸的气息。

压一遍不够，得横着压、竖着压、斜着压，直到整片场地硬得像一面镜子，像水泥地一样光溜溜的，连个裂纹都没有，这时候用手一拍，嘭嘭响，结实得很。老人说，场压不好，麦子就打不净，一年的辛苦就白费了一半。

等到场晒干了、压瓷实了，这才算妥帖。接下来，才是一车一车地把麦个子从地里拉回来，摊在场上，等着太阳毒辣辣地晒透，再套上牲口，拉起石磙，开始真正的打场。

二、下地割麦：