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中央财经大学《食品加工与制造》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-06-23 发布于重庆
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中央财经大学《食品加工与制造》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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    中央财经大学《食品加工与制造》

    2023-2024学年第二学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品包装材料的选择对食品质量有重要影响。以下哪种包装材料具有良好的阻隔性能和耐热性，常用于蒸煮食品的包装？（）

    A.聚乙烯（PE）

    B.聚丙烯（PP）

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