【华源-2026研报】北交所消费服务产业跟踪第六十八期：短期乳清蛋白价格或将维持高位，未来随着新产能释放有望得到缓解.pdfVIP

证券研究报告

北交所定期报告

hyzqdatemark

2026年06月21日

短期乳清蛋白价格或将维持高位，未来随着新产能释放有望得到缓解

证券分析师

——北交所消费服务产业跟踪第六十八期

赵昊

SAC：S1350524110004投资要点：

zhaohao@

王宇璇乳清蛋白价格高企，国内外企业加速高端乳清蛋白产能布局。2026年以来，高

SAC：S1350525050003蛋白品类迎来集中增长，从星巴克高蛋白拿铁Pro，到蒙牛、伊利推出分离乳清

wangyuxuan@

蛋白水。乳清蛋白凭借超高生物价、出众吸收效率与强加工可塑性，牢牢占据婴

童营养、医学营养核心市场，国内获批特医食品中84%采用乳清蛋白作为蛋白来

联系人

源。中国特医食品市场规模由2019年73亿元增至2024年232亿元（CAGR

26.1%），预计2029年将达531亿元；中国营养功