茶艺师高级 2026年 月综合能力考核练习题含解析.docxVIP

茶艺师高级2026年月综合能力考核练习题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母序号填入括号内。每题1分，共30分）

1.下列哪种茶属于半发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黑茶

2.武夷岩茶中最具代表性的品种是？（）

A.铁观音

B.大红袍

C.普洱熟茶

D.洞庭碧螺春

3.茶叶中具有苦涩味的主要成分是？（）

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶氨酸

D.咖啡碱

4.中国著名的“十大名茶”中，属于黄茶类的是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.君山银针

D.祁门红茶

5.下列关于乌龙茶冲泡的说法，错误的是？（）

A.通常需要较高的水温

B.冲泡时间相对较短

C.注水方式多采用高冲低斟

D.茶叶用量通常比绿茶更多

6.茶叶储存中，为了防止茶叶吸潮，常在茶罐内放置？（）

A.橘皮

B.食盐

C.干燥剂

D.新闻纸

7.茶艺表演中，茶席的布置应遵循的原则不包括？（）

A.和谐统一