GBT 18356-2026 地理标志产品质量要求 茅台酒（贵州茅台酒）标准立项发展报告.docxVIP

地理标志产品质量要求茅台酒（贵州茅台酒）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Moutaijiu（KweichowMoutaijiu）

摘要

关键词:GB/T18356-2026；地理标志产品；茅台酒；质量要求；标准化；酿造工艺；感官评定

Keywords:GB/T18356-2026;GeographicalIndicationProduct;Moutaijiu;QualityRequirements;Standardization;BrewingTechnology;SensoryEvaluation

引言

一、标准立项背景与修订动因

1.1法规政策环境的驱动

近年来，我国高度重视知识产权保护和标准化体系建设。2020年，国家知识产权局与国家标准委联合发布《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》，对地理标志产品的保护和使用提出了更高要求。同时，《国家标准化发展纲要》明确提出要“健全覆盖全产业链的标准体系”。GD/T18356-2026的立项正是贯彻落实上述政策法规的关键举措，旨在通过标准化手段进一步提升地理标志产品的法律保护力度，强化原产地和原材料的真实性追溯，确保