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2026年吞咽困难老人喂食试题库及答案.docx

2026年吞咽困难老人喂食试题库及答案.docx

    2026年吞咽困难老人喂食试题库及答案

    单项选择题

    1.为吞咽困难老人喂食时，食物的适宜温度是（）

    A.3035℃

    B.3540℃

    C.4045℃

    D.4550℃

    答案：B。食物温度在3540℃较为适宜，这个温度既能保证食物的温热感，又不会因过热烫伤老人口腔和食管黏膜，也不会因过凉刺激胃肠道。

    2.对于吞咽困难老人，以下哪种食物质地最适宜（）

    A.流质食物

    B.半流质食物

    C.软食

    D.普通食物

    答案：B。半流质食物比流质食物更有黏性，能减少呛咳的风险，同时又比软食和普通食物更容易吞咽，适合吞咽困难老人。

    3.喂食吞咽困难老人时，应将老人的身体抬高成（）

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