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农业技术与管理培训手册

第1章现代农业基础概论

1.1农业产业变革与全球趋势

全球粮食需求增长与耕地红线：随着全球人口预计在2050年达到97亿，联合国粮农组织（FAO）预测全球粮食需求将增加70%，但人均耕地面积仅能增加2.5%，这迫使全球农业从“增量扩张”转向“存量提质”，中国耕地红线已划定在18.18亿亩，任何扩张行为都需严格遵循“藏粮于地”战略。生物安全与检疫壁垒：2023年，美国针对中国进口的大米、苹果等农产品实施了更严格的生物安全风险评估，导致中国农产品出口受阻，全球农业贸易摩擦频发，各国纷纷建立本土化生物安全屏障，如欧盟的“非欧盟产品”禁令。

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