2026年油烟管道定期清洗台账自查报告.docx

2026年油烟管道定期清洗台账自查报告

一、自查工作基本概况

本次自查严格依据《中华人民共和国安全生产法》《消防法》《餐饮服务场所食品安全操作规范》《城市餐饮油烟排放管控标准》及属地应急管理、市场监管、生态环境部门的专项要求，于2026年12月10日-12月20日由公司安全生产管理部牵头，联合运营部、后勤部、第三方运维监管专员组成自查工作组，对公司旗下32家直营餐饮门店、12家合作食堂、3个中央厨房合计47个油烟处理系统的年度清洗台账及落地执行情况开展全覆盖核查。

本次自查以“台账溯源、现场核验、责任倒查、闭环整改”为核心原则，核查范围覆盖油烟管道主管道、支管道、风机、油烟净化器、集烟罩五个核