初至黄州与弟书：谈生活琐事及饮食之乐.pptx

初到黄州苏轼自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。【原文再现】

可笑自己一生都在为糊口而奔忙，等老了发现这一生的功业都荒疏了。此地被长江环抱，鱼儿味道鲜美，满山都是竹林，只觉阵阵笋香。受到贬谪的人，当然不妨被安置成员外郎，诗人惯例，都要做做水曹郎。我只是羞愧徒有官名不用做事，还要浪费公家这许多薪俸。【参考译文】

与子由弟苏轼惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者争买，时嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉,熟煮热漉出,不乘热出,则抱水不干。渍酒中，点薄盐炙微燋食之。终日抉剔，得铢两于肯綮之间，意甚喜之。如食蟹螯，率数日辄一食，甚觉有补。子由三年食堂庖，所食刍豢，没齿而不得骨，岂复知此味乎？戏·书此纸遗之，虽戏语，实可施用也。然此说行，则众狗不悦矣。【原文再现】

惠州买卖货物的场所冷落，然而还能每天杀一只羊，（我）不敢与做官的人家争买，有时嘱咐屠夫买点羊脊背上的骨头而已。骨头之间也有少许肉，煮熟了趁热挑取肉漉干，不趁热（把肉）挑取出来，水就含在里面不干。泡在酒里，撒上一点盐烤得稍微有些焦了吃。整天（在骨头之间）剔肉，只能在筋骨结合的地方得到极少的一点点肉，但是心里也非常高兴。就像吃蟹螯一样，一般几天就能吃上