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《托管机构食品安全应急预案明细版》.docx

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    《托管机构食品安全应急预案明细版》

    目录TOC\o1-5\z\u

    一、总则 9

    （一）编制目的 9

    （二）编制依据 9

    （三）适用范围 10

    （四）工作原则 10

    （五）组织机构及职责 11

    （六）监测与预警 12

    （七）应急保障 12

    （八）信息报告与处置 13

    二、适用范围 14

    （一）本预案适用于机构在运行过程中，因食品安全管理不善、设施设备故障、人员操作不当等原因，可能导致食物中毒或其他食源性疾患，需要组织应急反应和处置的突发事件。 14

    （二）本预案适用于本机构内部建立的食品安全管理体系中，针对食品采购、加工、储存、运输

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