农药使用规范与农药残留检测手册（执行版）.docxVIP

农药使用规范与农药残留检测手册（执行版）

第1章总则

1.1适用范围与依据

本手册适用于所有从事农业生产、食品生产、农产品加工及出口贸易的企事业单位、个体工商户及农业生产经营组织，涵盖农药的采购、储存、施用、回收及废弃物处理等全生命周期管理。本手册依据《中华人民共和国农业法》、《农药管理条例》、《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及国家标准GB/T34300系列《农药残留检测手册》（执行版）等法律法规和标准制定。

适用范围包括从田间地头到餐桌的全过程，既包含有机蔬菜、水果、茶叶等农产品的生产环节，也包含粮食、食用油、肉蛋奶等食品的加工环节。本手册特别适用于新农药登记、原药生产、制剂生产、农药残留检测实验室以及从事农药废弃物回收处理的企业。对于进口农产品，本手册作为检验机构判定农产品是否含有禁用农药残留、是否达到安全食用标准的技术依据。

本手册适用于各级农业技术推广机构、农产品质量安全监管部门及第三方检测机构在执法监管、技术支撑和培训指导中的工作。

1.2术语与定义

“农药”是指用于防治农业、林业、园艺业、畜牧业、渔业、养殖业、养殖业、林业、渔业、养殖业、植物病害、害虫、杂草、鼠害、蝇类、蚊类、蛾类、蛾类、线虫、线虫、螨类、螨类、真菌、真菌、细菌、细菌、病毒、病毒、线虫、线虫、螨类、螨类、昆虫、昆虫、线虫、线虫、螨类、螨类、害虫、杂草、鼠害、蝇类、蚊类、蛾类、蛾类、