全翅检验标准.pdfVIP

1目的

规范绝味鸭全翅出厂检验标准、检验方法，确保产品符合国家法规要求，减

少品质量安全隐患。

2范围

本标准规定了鸭全翅的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验

规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。

木标准适用于各厂以鸭全翅为主要原料的简易包装产品。

3规范性文件

GB23586-2009烫卤肉制品

GB2726-2005熟肉制品卫生标准

GB2760品添加剂使用卫生标准

GB5749生活饮用水的卫生标准

GB317白砂糖

GB2716用植物油卫生标准

GB2720味精卫生标准

GB2721用盐卫生标准

GB/T5009.11品中总碑及无机神的测定

JWGF/QC-ZY-005检验操作方法规范

GB/T5009.12品中铅的测定

GB/T5009.15品