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包装部CCP点测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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1.洗瓶步骤可能的危害有*

细菌等有害微生物(正确答案)

残碱(正确答案)

玻璃(正确答案)

霉斑(正确答案)

2.洗瓶CCP点要求，正常生产时，检测频次为[单选题]*

1次/4小时

1次/1小时

1次/2小时

1次/每班(正确答案)

3.洗瓶CCP点要求生产过程残碱检测使用酚酞滴定检测[判断题]*

对(正确答案)

错

4.洗瓶CCP点要求残碱检测加入酚酞变红色或使用PH试纸进行检测，PH结果：7~8[判断题]*

对

错(正确答案)

5.空瓶检测CCP点要求，根据SOP检查；全套测试瓶开线/换线（瓶品种）：1次/开班、换线（瓶品种），正常生产时，检测频次为[单选题]*

1次/4小时

1次/1小时

1次/2小时(正确答案)

1次/每班

6.空瓶检测CCP点要求，临界限值为[单选题]*

所有测试瓶70%被击打

所有测试瓶80%被击打

所有测试瓶90%被击打

所有测试瓶100%被击打(正确答案)

7.测试瓶未被100%被击打，必须复测未击打出样瓶3次，如有1次未打出，必须立即停机并通知班长[判断题]*

对(正确答案)

错

8.（瓶装）膜过滤终过滤滤芯，每根总过滤量要求小于（）吨,过滤量大，就得换滤芯[单选题]*

100