样品预处理(无机)课件.pptVIP

知识要求了解相应的食用农产品检测样品预处理知识熟悉食用农产品样品预处理过程控制程序掌握样品预处理理论和预处理方案掌握食用农产品样品预处理的相关专业术语了解食用农产品检验样品预处理过程中所需的技能

技能要求能根据国标进行样品预处理能制定包括常规检测、重金属检测、农残检测、微生物检测等目的的样品预处理过程控制程序。能科学地进行常规检测、重金属检测、农残检测、微生物检测等目的的样品预处理能制定样品预处理具体的作业指导书。

样品预处理标准解读阅读材料食品中铅的测定国标（GB/T5009.12-2003）食品中有机磷农药残留测定国标（GB/T5009.20-2003）蜂王浆国标（GB9697-2008）

样品预处理专业术语蒸馏：蒸馏分为常压蒸馏、减压蒸馏、水汽蒸馏、分馏、扫集共蒸馏等。常压蒸馏一般用于常规耐热成分检测中的样品预处理，＜90oC用水浴，＞90oC用油浴、砂浴、盐浴或直接加热。减压蒸馏适用于高沸点或者热稳定性较差的物质的样品预处理。水汽蒸馏一般用于分离沸点低且不与水混溶的有机组分。分馏用于分离干扰比较严重且沸点差较小的组分。

样品预处理专业术语溶剂提取：包括溶剂萃取法、浸取法和盐析法等。溶剂萃取所用溶剂由样品组成及检测项目而定，是功能性成分检测、药物残留检测、添加剂检测中的常用样品预处理方法。磺化：一种向有机分子中引入磺酸基(—SO