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摄食促进物质对日本鳗鲡生长发育的多维影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

日本鳗鲡（Anguillajaponica），作为鳗鲡科鳗鲡属的一种降海洄游性鱼类，在全球水产养殖与消费市场中占据着重要地位。其广泛分布于日本北海道至菲律宾之间的西太平洋水域，在中国，黄河、长江、珠江等流域均可见其踪迹。日本鳗鲡肉嫩味美，营养丰富，蛋白质、鲜味氨基酸含量颇高，不仅是餐桌上的美味佳肴，还具有强身壮体、滋补保健等功效，因而在国际市场上备受青睐，拥有较高的经济价值。

自20世纪80年代起，养鳗业在全球范围内迅速崛起，逐渐形成了一条集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产、鳗鱼加工、出口贸易以及配套服务为