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卫生检验综合试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种方法常用于水样中重金属的测定？（）

A.比色法

B.重量法

C.电位滴定法

D.原子吸收光谱法

2.食品中微生物检测时，常用的培养基是（）。

A.牛肉膏蛋白胨培养基

B.高氏一号培养基

C.查氏培养基

D.马丁氏培养基

3.空气采样时，采用的液体吸收管主要吸收的污染物是（）。

A.颗粒物

B.气态和蒸气态污染物

C.气溶胶

D.放射性物质

4.水质化学需氧量（COD）测定时，常用的氧化剂是（）。

A.高锰酸钾

B.重铬酸钾

C.过氧化氢

D.次氯酸钠

5.食品中水分测定的常用方法是（）。

A.蒸馏法

B.卡尔费休法

C.干燥法

D.比色法

6.下列哪种气体不属于大气污染物中的一次污染物？（）

A.二氧化硫

B.氮氧化物

C.臭氧

D.一氧化碳

7.化妆品微生物检测中，检测金黄色葡萄球菌常用的培养基是（）。

A.血琼脂培养基

B.伊红美蓝培养基

C.麦康凯培养基

D.甘露醇盐琼脂培养基

8.水质中氨氮测定时，常用的显色剂是（）。

A.纳氏试剂

B.酚酞试剂

C.甲基橙试剂

D.铬黑T试剂

9.食品中黄曲霉毒素检测常用的方法是（）。

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.