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油麦菜种植技术种植方法

选择适宜品种，根据种植茬口和气候条件选择抗性达标、商品性好的品种：油麦菜种子发芽适宜温度为15-20℃，发芽最低温度为8℃，最高为28℃，温度高于28℃时发芽率降至30%以下，低于8℃停止发芽，植株生长适宜温度为12-25℃，超过28℃易出现徒长、抽苔，纤维含量升高，品质下降。春露地种植可选中早熟尖叶品种，如传统香油麦菜，香味浓郁，商品性好，每亩产量可达2000-2200kg；夏秋季种植需选择耐热、耐抽苔品种，如澳油1号、四季油麦王，这类品种耐30-32℃高温，抽苔起始温度比常规品种高2-3℃，夏播未抽苔率可达95%以上，每亩产量2200-2600kg；越冬保护地种植选择耐寒、抗病的圆叶品种，如寒玉油麦、格拉斯油麦，叶片宽大，生长速度快，耐5-8℃低温，每亩产量可达2500-3000kg。

整地施肥，油麦菜为浅根性作物，90%以上根系分布在0-20cm耕作层，对土壤透气性要求较高，需选择排灌方便、保水保肥性好、pH值5.5-7.5的壤土或沙壤土种植，忌与十字花科蔬菜连作，轮作间隔需达到2年以上，前茬以瓜类、豆类、禾本科作物为最佳。整地时需深耕20-25cm，清除田间前茬残株、石块等杂物，整平耙细后做畦，南方多雨易积水地区采用高畦栽培，畦面宽度1.2-1.5m（含沟），沟宽25-30cm，沟深15-20cm；北方干旱少雨地区可采用平畦栽培，畦面宽度1.5-2m