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茼蒿种植技术种植方法

茼蒿为菊科一二年生半耐寒性短日照叶菜类蔬菜，以嫩茎叶为食用器官，风味独特，营养丰富，生长期短，可排开播种周年供应，是我国南北各地广泛栽培的常见蔬菜，掌握标准化种植技术可有效提高产量和商品品质，增加种植收益。

一、品种选择

目前生产上栽培的茼蒿主要分为大叶茼蒿、小叶茼蒿和光杆茼蒿三个类型，不同类型适应性不同，需根据栽培季节和市场需求选择品种。大叶茼又名板叶茼蒿，叶片宽大肥厚，叶缘缺刻少而浅，嫩茎粗壮，生长期较长，从播种到采收约40-60天，产量高，耐寒性强、耐热性弱，适合北方露地春播和南方冬春设施栽培，代表品种有上海圆叶茼蒿、台湾大叶茼等；小叶茼又名花叶茼蒿，叶片较小，叶缘缺刻深，分枝性强，香味浓郁，较耐热耐寒，适应性广，从播种到采收约35-50天，适合夏季、早秋露地栽培，代表品种有杭州花叶茼蒿、北京细叶茼等；光杆茼蒿是近年来推广的优良品种，茎杆光滑无绒毛，叶片大，纤维含量少，商品性好，抗病性强，生育期约45天，适合大多数地区露地和设施栽培，市场认可度高。选种时需选择符合国家蔬菜种子质量标准的合格种子，要求种子净度不低于95%，发芽率不低于85%，水分含量不高于10%，优先选择抗霜霉病、耐抽苔的优质品种。

二、地块选择与整地施肥

茼蒿根系分布浅，对土壤适应性较强，但为保证高产优质，需选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥能力强、排灌方便的沙壤土或轻壤土种植，土壤pH值