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公共营养师理论模拟试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.甘氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸

2.中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每天蔬菜摄入量应达到（）

A.200-300gB.300-400gC.400-500gD.500-600g

3.维生素C长期严重缺乏可能导致（）

A.夜盲症B.坏血病C.脚气病D.佝偻病

4.成年人每日蛋白质推荐摄入量约为（）

A.0.6g/kg体重B.0.8g/kg体重C.1.0g/kg体重D.1.2g/kg体重

5.下列食物中，富含膳食纤维的是（）

A.白米饭B.瘦肉C.苹果D.鸡蛋

6.糖尿病患者每日碳水化合物供能比宜控制在（）

A.40%-50%B.50%-60%C.55%-65%D.60%-70%

7.孕妇中期每日能量摄入比孕前增加约（）

A.0-50kcalB.200-300kcalC.350-450kcalD.500kcal以上

8.乳母每日蛋白质推荐摄入量比非孕妇女增加（）