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天然高分子材料习题答案试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列高分子化合物中，主要由葡萄糖单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的是（）。

A.淀粉

B.蛋白质

C.纤维素

D.天然橡胶

2.天然高分子材料通常表现出粘弹特性，这意味着它们同时具有（）。

A.良好的耐热性和耐候性

B.既有弹性变形的能力，也有塑性变形的能力

C.高的机械强度和密度

D.易于加工和成型的特性

3.下列哪种方法不属于天然高分子材料（主要是纤维素）的传统化学改性？（）

A.硫酸化

B.交联

C.醋酸化

D.接枝

4.构成蛋白质基本结构单元的是（）。

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.乳酸

D.甘油

5.天然橡胶的主要化学成分是（）。

A.聚乙烯

B.聚丙烯酸

C.聚异戊二烯

D.聚氯乙烯

6.淀粉在酸或酶催化下水解的最终产物是（）。

A.淀粉糖

B.麦芽糖

C.葡萄糖

D.甘油

7.下列关于天然高分子材料生物降解性