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肝性脑病饮食试题及答案.docx

肝性脑病饮食试题及答案.docx

    肝性脑病饮食试题及答案

    一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

    1.肝性脑病恢复期患者每日蛋白质摄入量应控制在

    A.0.5g/kg/d以下

    B.0.5-1.0g/kg/d

    C.1.0-1.5g/kg/d

    D.2.0g/kg/d以上

    2.肝性脑病患者首选的优质蛋白质来源是

    A.动物蛋白（如瘦肉、鸡蛋）

    B.植物蛋白（如大豆、豆制品）

    C.精制面粉

    D.纯糖

    3.肝性脑病急性期（昏迷期）患者应采取的饮食措施是

    A.限制蛋白质摄入

    B.禁食蛋白质，给予葡萄糖

    C.大量摄入脂肪

    D.鼓励进食高纤维食物

    4.肝性脑病患者饮食中碳水化合物的主要来源应首选

    A.米饭

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