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营养与食品卫生学期末复习资料
绪论
1营养学未来开展趋势P6
（1）进一步加强营养学的根底研究；〔2〕植物化学物的研究；〔3〕分子营养学的研究；
〔4〕营养相关疾病的研究；(5)新营养学的研究；(6)现代营养学与祖国传统医学的融合研究
学性污染物的出现举例食品新技术和新型食品的出现举例第一章营养学根底必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要必须从食物中直接获得的氨基酸九种必需氨基酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸
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