食堂中毒应急管理预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高食堂应对突发中毒事件的能力，确保师生身体健康和生命安全，维护校园稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于我校食堂在运营过程中发生的食物中毒事件。

二、组织机构及职责

2.1成立食堂中毒事件应急指挥部

应急指挥部由学校主要领导担任总指挥，分管领导担任副总指挥，相关部门负责人为成员。

2.2应急指挥部职责

（1）负责组织、协调、指挥食堂中毒事件的应急处置工作；

（2）及时向学校领导和上级部门报告事件情况；

（3）