CN119824049A 一种采用脂肪酶催化藻油合成sn-2位高含量DHA的甘油三酯的方法及其应用 （成都圆大生物科技有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119824049A

(43)申请公布日2025.04.15

(21)申请号202510315989.3

(22)申请日2025.03.18

(71)申请人成都圆大生物科技有限公司

地址611630四川省成都市蒲江县鹤山镇

工业大道上段81号

(72)发明人苟荣杨志荣陈善辉李鹏婧黎仕友

(74)专利代理机构成都九鼎天元知识产权代理

有限公司51214

专利代理师吕玲

(51)Int.Cl.

C12P7/6458(2022.01)

A23L33/12(2016.01)

C07C67/48(2006.01)

C07C67/54(2006.01)

C07C67/58(2006.01)

C07C69/587(2006.01)

权利要求书2页说明书6页附图4页

(54)发明名称

一种采用脂肪酶催化藻油合成sn-2位高含

量DHA的甘油三酯的方法及其应用

(57)摘要

CN119824049A本发明属于油脂生物酶法合成技术领域,具体为一种采用脂肪酶催化藻油合成sn_2位高含量DHA的甘油三酯的方法及其应用。所述方法以含DHA的藻油、葵花籽全水解油和中长链脂肪酸为原料，通过多步酶法制备得到。通过该方法，可以较稳定的提高sn_2DHA占总DHA的含