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课程目录CONTENTS01一、干货门店布局规划02二、干货商品摆放技巧03三、干货售卖策略04四、员工培训与管理

PART01一、干货门店布局规划

空间评估精确测量门店的长、宽、高，确定可利用的实际空间大小，为后续摆放提供基础数据。根据门店面积和顾客流量，合理规划主通道和副通道的宽度，确保顾客通行顺畅，避免拥堵。按照干货的品类、销售热度等因素，将门店划分为不同的区域，如调味干货区、坚果干货区、菌菇干货区等。

陈列原则易见原则将干货商品以清晰、显眼的方式陈列，使顾客能够快速找到所需商品，减少寻找商品的时间。易拿原则商品的陈列高度和位置要方便顾客拿取，避免过高或过低导致顾客拿取不便。美观原则运用色彩搭配、造型设计等手法，使商品陈列具有美感，吸引顾客的注意力。

设备选择根据干货的特点和陈列需求，选择合适的货架，如层板货架、挂式货架等，确保货架的承重能力和稳定性。对于一些需要冷藏保存的干货，如鲜菌类干货，要配备合适的冷藏设备，保证商品的质量。利用展示柜、展示架等设备，突出展示一些特色或促销的干货商品，增加商品的吸引力。

PART02二、干货商品摆放技巧

分类摆放将干货按照不同的品类进行分类摆放，如将豆类、谷物类、海味类等分别陈列，方便顾客查找。对于一些具有地域特色的干货，可以按产地进行分类摆放，让顾客了解不同产地的干货特点。将干货按照