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2026年食品药品安全行业法规与监管知识试题集

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品餐饮服务

D.以上所有

2.《药品经营质量管理规范》（GSP）适用于（）。

A.药品生产企业

B.药品经营企业

C.药品使用单位

D.药品研发机构

3.某省食品药品监督管理局发现一家食品加工企业使用非法添加的食品添加剂，根据《食品安全法》规定，应依法从重处罚的情形不包括（）。

A.情节特别严重，造成重大食品安全事故

B.违法所得数额巨大

C.拒绝接受监督检查

D.初次违规，情节较轻

4.药品生产企业应当对药品生产环境、设施设备进行定期检测，检测记录应当至少保存（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.根据《药品管理法》规定，下列哪种行为不属于假药？（）

A.有下列情形之一的药品：药品所含成分与国家药品标准规定的成分不符的

B.以非药品冒充药品的

C.质量不符合国家药品标准，但不属于假药的劣药

D.药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的

6.食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A.生产日期

B