皖北卫生职业学院《大型活动与宴会策划》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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皖北卫生职业学院

《大型活动与宴会策划》2023-2024学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在酒店的节能减排工作中，以下哪种措施对于降低能源消耗和减少对环境的影响最为直接？（）

A.推广使用节能灯具和电器设备

B.优化空调和供暖系统的运行管理

C.加强员工的节能意识教育和培训

D.实施水资源回收和再利用项目

2、在酒店的服务补救措施中，以下哪种方式能够最大程度弥补客人的损失并恢复客人的信任？（）

A.提供免费升级服务B.给予一定的消费折扣C.赠送礼品或优惠券D.以上方式根据情况选择

3、对于酒店的客房预订系统来说，以下哪个功能的优化对于提高预订效率最为重要？（）

A.实时房态显示

B.多种支付方式集成

C.自动发送确认邮件

D.智能推荐房型

4、一家酒店想要提升其餐饮服务质量，以下哪项措施对于吸引更多顾客至关重要？（）

A.降低菜品价格

B.增加菜品数量

C.提升厨师厨艺，注重菜品口味