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广西课题研究申报书

一、封面内容

项目名称：广西特色农业资源高值化利用关键技术研究与应用

申请人姓名及联系方式：张明，zhangming@

所属单位：广西农业科学研究院

申报日期：2023年10月26日

项目类别：应用研究

二．项目摘要

本项目聚焦广西特色农业资源的高值化利用，以解决当地农业产业附加值低、资源浪费严重等问题为目标，开展系统性关键技术研究与应用。项目以广西特色农作物（如糖料蔗、荔枝、火龙果等）及特色水产（如罗非鱼、南美白对虾）为研究对象，重点突破资源的高效提取、功能成分解析及深加工技术瓶颈。研究将采用现代分离工程技术（如超临界流体萃取、膜分离技术）、生物酶工程及新型发酵技术，结合分子对接与代谢组学分析，系统揭示关键功能成分的结构-活性关系，并开发高附加值产品（如天然活性物质、功能性食品配料、生物饲料等）。项目拟构建资源综合利用的技术体系，包括原料预处理标准化流程、关键成分提取纯化工艺及产品稳定性评价方法，并通过中试验证技术可行性。预期成果包括发表高水平学术论文3-5篇，申请发明专利2-3项，形成标准化技术规程1-2套，并推动广西农业产业链延伸与经济结构优化。本研究将有效提升广西特色农业资源的科技含量和市场竞争力，为区域乡村振兴提供技术支撑，同时促进绿色可持续发展理念在农业领域的实践。

三.项目背景与研究意义

当前，广西作为我国重要的农业大省和特色农产品生产基地，拥有